株洲市天元區(qū)市場監(jiān)督管理局 關(guān)于抽檢監(jiān)測不合格食品核查處置的公告 （2025年44號）
株洲市天元區(qū)市場監(jiān)督管理局
關(guān)于抽檢監(jiān)測不合格食品核查處置的公告
（2025年44號）
一、不合格食品基本情況
檢驗報告編號：№：NSTSSJ(2025)334-19
產(chǎn)品名稱：桂圓（龍眼）
問題項目：二氧化硫殘留項目不符合 GB2760-2024《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格
購進日期：2025年8月15日
經(jīng)營者名稱：湖南省株洲市天元區(qū)泰山路鉆石怡園商業(yè)門面3棟SC09號
一、核查處置情況
（一）調(diào)查處理情況：2025年8月20日，我局委托湖南云天檢測技術(shù)有限公司（以下簡稱云天公司）對天元區(qū)果然多水果店經(jīng)營的桂圓（龍眼）進行抽樣檢驗。2025年9月12日，湖南云天公司出具了檢驗報告（№：NSTSSJ(2025) 334-19），所檢項目中二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格，2025年9月16日，我局執(zhí)法人員送達了檢驗報告（№：NSTSSJ(2025)334-19），2025年8月20日，我局委托云天公司對當事人經(jīng)營使用的桂圓（龍眼）進行抽樣檢驗，共抽取桂圓（龍眼）4.61千克。2025年9月12日，湖南云天公司出具了檢驗報告（№：NSTS SJ (2025) 334-19），所檢項目中二氧化硫殘留量項目實測值0.243 g/kg，標準指標為≤0.05g/kg，不符合 GB2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）產(chǎn)品控制情況：該批桂圓（龍眼）共進購了10公斤，單價16元/公斤，總進價160元。除4.61公斤被抽檢機構(gòu)購得，其余已全部使用完畢。2025年9月16日，執(zhí)法人員將檢驗報告送達給當事人，并告知復(fù)檢和異議須知，當事人不申請復(fù)檢。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況：該批次桂圓（龍眼）不合格原因是加工環(huán)節(jié)違規(guī)使用造成。
（四）當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用添加劑的食品；《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營食品添加劑使用標準超過食品安全國家標準限量的食品的違法行為。鑒于當事人已制定并實施原料控制要求，履行法律規(guī)定的進貨查驗義務(wù)，并已查驗農(nóng)藥殘留快檢指標，不知道所采購的食品原料不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。”的規(guī)定，綜合考慮本案違法行為的事實、性質(zhì)、情節(jié)、主觀意圖、社會危害后果等，按照教育與處罰相結(jié)合原則，本局決定對當事人免予處罰。鑒于當事人已完成違法行為改正，不再要求其改正違法行為。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對當事人進行教育。
株洲市天元區(qū)市場監(jiān)督管理局
2025年11月7日