關(guān)于抽檢監(jiān)測(cè)不合格食品核查處置的公告（2025年18號(hào)）
株洲市天元區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
關(guān)于抽檢監(jiān)測(cè)不合格食品核查處置的公告
一、不合格食品基本情況
檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)：№:FS24110985008
產(chǎn)品名稱：貢菜（鮮脆味）（醬腌菜）
問(wèn)題項(xiàng)目：安賽蜜項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
購(gòu)進(jìn)日期：2024年11月28日
經(jīng)營(yíng)者名稱：天元區(qū)浩博便利店
經(jīng)營(yíng)者地址：湖南省株洲市天元區(qū)三鑫路39號(hào)經(jīng)世龍城36棟經(jīng)世大廈102、101、114號(hào)房
二、核查處置情況
（一）調(diào)查處理情況：當(dāng)事人系“戴永紅”加盟店，于2024年11月從公司總部湖南省特享佳食品有限公司進(jìn)購(gòu)一批貢菜（鮮脆味）（醬腌菜）用于店內(nèi)銷售。2024年11月28日，湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托利誠(chéng)公司對(duì)當(dāng)事人銷售的該批貢菜進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。2024年12月16日，利誠(chéng)公司出具檢驗(yàn)報(bào)告，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，安賽蜜項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.3，實(shí)測(cè)值：0.351，單位：g/kg），檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2024年12月27日，貢菜生產(chǎn)單位提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，2025年1月20日，中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司出具檢驗(yàn)報(bào)告，經(jīng)檢驗(yàn)，安賽蜜項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.3，實(shí)測(cè)值：0.346，單位：g/kg），檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）產(chǎn)品控制情況：該批貢菜共進(jìn)購(gòu)5公斤，進(jìn)購(gòu)價(jià)25.8元/公斤，總進(jìn)價(jià)129元。共對(duì)外售出3.08公斤，銷售價(jià)格為35.2元/公斤，其中有1.922公斤被抽檢機(jī)構(gòu)購(gòu)得，總售價(jià)108.4元。剩余1.98公斤按照進(jìn)購(gòu)價(jià)格退回廠家，退貨金額總計(jì)49.5元。貨值金額108.4元，違法所得29元。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況：該批次本貢菜不合格原因是人為操作不當(dāng)造成。
（四）當(dāng)事人銷售安賽蜜項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品： (四)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品的違法行為。
鑒于本案調(diào)查過(guò)程中，當(dāng)事人積極配合，主動(dòng)提供證據(jù)材料，如實(shí)陳述違法事實(shí)；經(jīng)查詢國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)當(dāng)事人是首次違法；履行了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源；涉案食品數(shù)量較少，貨值金額較低；經(jīng)本局教育提醒，當(dāng)事人意識(shí)到違法行為后，第一時(shí)間采取整改措施，對(duì)違法原因進(jìn)行分析并對(duì)待售食品進(jìn)行全面排查；目前沒(méi)有證據(jù)證明你的違法行為造成了不特定人的身體健康。當(dāng)事人的行為符合《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)實(shí)施辦法》第九條第三款“當(dāng)事人初次違法且危害后果輕微并及時(shí)改正的，可以不予行政處罰。”規(guī)定的情形。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。”的規(guī)定，綜合考慮本案違法行為的事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)、主觀意圖、社會(huì)危害后果等，按照教育與處罰相結(jié)合原則，本局決定不予處罰。
鑒于當(dāng)事人已完成違法行為改正，本局不再要當(dāng)事人改正違法行為。
株洲市天元區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年3月24日