關(guān)于抽檢監(jiān)測不合格食品核查處置的公告（2025年2號）
株洲市天元區(qū)市場監(jiān)督管理局
關(guān)于抽檢監(jiān)測不合格食品核查處置的公告
（2025年2號）
一、不合格食品基本情況
檢驗(yàn)報(bào)告編號：№:FS24110731005
產(chǎn)品名稱：籃子桑葚
問題項(xiàng)目：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2700-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：不得使用，實(shí)測值：0.113，單位：g/kg），檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
經(jīng)營者名稱：株洲市天元區(qū)靜怡果業(yè)昆侖首府店
經(jīng)營者地址：株洲市天元區(qū)湘山路86號中歐昆侖首府12棟102
二、核查處置情況
（一）調(diào)查處理情況：2024年11月19日，株洲市市場監(jiān)督管理局委托利誠檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱利誠公司）對當(dāng)事人銷售的籃子桑葚進(jìn)行食品安全抽樣檢驗(yàn)。12月2日，我局收到利誠公司出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》（№:FS24110731005）一份，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人涉嫌銷售危害人體健康的物質(zhì)殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，執(zhí)法人員于2024年12月3日送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告給當(dāng)事人。
（二）原因排查及企業(yè)整改情況：經(jīng)排查，該批次籃子桑葚不合格的主要原因是脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2700-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：不得使用，實(shí)測值：0.113，單位：g/kg），檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（三）當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品： (二)致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，構(gòu)成了銷售危害人體健康的物質(zhì)殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。
當(dāng)事人初次違法，經(jīng)營規(guī)模小，貨值金額62.4元，未造成危害后果，且經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，綜合本案證據(jù)材料，有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道其所采購的桑葚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。”，建議對當(dāng)事人免予處罰。
依據(jù)《行政處罰法》第三十三條“……對當(dāng)事人的違法行為依法不予行政處罰的，行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)對當(dāng)事人進(jìn)行教育。”的規(guī)定，對當(dāng)事人進(jìn)行教育。教育內(nèi)容如下：
繼續(xù)履行《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
株洲市天元區(qū)市場監(jiān)督管理局
2025年1月26日