關(guān)于抽檢監(jiān)測不合格食品核查處置的公告（2025年62號）
株洲市天元區(qū)市場監(jiān)督管理局
關(guān)于抽檢監(jiān)測不合格食品核查處置的公告
（2025年62號）
一、不合格食品基本情況
產(chǎn)品名稱：小紅椒（辣椒）
經(jīng)營者名稱：株洲市天元區(qū)小楊蔬菜批發(fā)店
經(jīng)營者地址：湖南省株洲市天元區(qū)泰山路街道黃山路99號天紡農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)E01、E02號
問題項目：
小紅椒（辣椒）所檢項目中鎘（以Cd計）項目實測值0.0773mg/kg，標準指標為≤0.05mg/kg，不符合GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
二、核查處置情況
（一）調(diào)查處理情況：2024年10月11日，我局委托深圳中檢聯(lián)檢測有限公司（以下簡稱：中檢聯(lián)公司）對天元區(qū)小楊蔬菜批發(fā)店經(jīng)營的小紅椒（辣椒）進行抽樣檢驗，2024年11月6日，中檢聯(lián)公司出具了檢驗報告（No：AFSQE100238002C），所檢項目中鎘（以Cd計）項目不符合GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格，2024年11月11日，我局執(zhí)法人員送達了檢驗報告（No：AFSQE100238002C），并即日對當事人進行立案調(diào)查。
（二）原因排查及企業(yè)整改情況：
2024年10月11日，我局委托中檢聯(lián)公司對當事人使用的小紅椒（辣椒）進行抽樣檢驗，共抽取小紅椒（辣椒）2.5千克。2024年11月06日，中檢聯(lián)公司出具了檢驗報告（No：AFSQE100238002C），所檢項目中鎘（以Cd計）項目實測值0.0773mg/kg，標準指標為≤0.05mg/kg，不符合GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。2024年11月11日，我局執(zhí)法人員將小紅椒（辣椒）的檢驗報告送達給當事人，在法定期限內(nèi)當事人未對檢驗報告提出異議。
（三）當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營農(nóng)藥殘留、重金屬超過食品安全標準限量的食品的違法行為。
鑒于當事人初次違法、涉案食品超限額度較小，未造成危害后果，符合《湖南省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)基準》第十一章第一節(jié)十、〔裁量基準〕：1、減輕情形：初次違法；經(jīng)營規(guī)模小，涉案食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品超限額度較小，未造成危害后果或者造成危害后果輕微且能夠主動消除、減輕危害后果的，或者具有《實施辦法》規(guī)定的其他減輕處罰情形。裁量幅度:沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，并處少于5萬元罰款”規(guī)定的情形，建議對當事人減輕處罰。
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬以上十萬以下罰款；貨值金額一萬以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重，吊銷許可證：（一）生產(chǎn)經(jīng)營微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑。”的規(guī)定，對當事人責令改正，建議作如下處罰：
1.沒收違法所得270元；
2.罰款500元。罰沒款共計770元。
株洲市天元區(qū)市場監(jiān)督管理局
2025年1月13日