關于抽檢監(jiān)測不合格食品核查處置的公告（2024年53號）
株洲市天元區(qū)市場監(jiān)督管理局
關于抽檢監(jiān)測不合格食品核查處置的公告
（2024年53號）
一、不合格食品基本情況
檢驗報告編號：No：AFSQE080602001C
產(chǎn)品名稱：小米椒
問題項目：小米椒所檢項目中鎘項目不符合GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》標準要求，檢驗結論為不合格。
經(jīng)營者名稱：湖南誼品弘科技有限公司株洲市湘江名都分公司
經(jīng)營者地址：湖南省株洲市天元區(qū)泰山路街道祿江路328號湘江名都7棟105、106室
二、核查處置情況
（一）調(diào)查處理情況：經(jīng)查：當事人成立于2022年7月18日，經(jīng)營面積約200平方米，經(jīng)營者加店長店員共7人，健康證均在有效期內(nèi)。2024年8月20日被抽檢的小米椒是由店長于2024年8月20日從湖南鼎源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司購進9斤，進貨價5元/斤，銷售價6.99元/斤，違法所得62.91元。
另查明，截至調(diào)查終結之日，當事人提供了此批次小米椒的進貨憑證、供應商湖南鼎源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的營業(yè)執(zhí)照復印件，湖南鼎源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司果蔬農(nóng)殘留快速檢測結果報告單，進貨單（8月20日商品銷售卡）。
（二）原因排查及企業(yè)整改情況：經(jīng)排查，該批次食用農(nóng)產(chǎn)品小米椒所檢項目中鎘項目實測值0.110mg/kg，標準指標為≤0.05mg/kg，不符合GB 2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》標準要求，檢驗結論為不合格。
（三）當事人采購的小米椒鎘項目不符合GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》標準要求違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款“餐飲服務提供者應當制定并實施原料控制要求，不得采購不符合食品安全標準的食品原料。”的規(guī)定，構成了采購不符合食品安全標準的食品原料的違法行為。
鑒于當事人店經(jīng)營規(guī)模小，積極配合調(diào)查取證，涉案食品超限額度較小，違法行為輕微，社會危害性較小，根據(jù)調(diào)查認定的事實，當事人店部分履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗義務。符合《湖南省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權實施辦法》第十一條第二款“下列情形之一的，可以減輕行政處罰：（二）違法行為輕微，社會危害性較小的”規(guī)定的情形，經(jīng)綜合考量，本著處罰和教育相結合，過罰相當?shù)脑瓌t，我局決定對當事人店予以減輕處罰。
依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條“行政機關實施行政處罰時，應當責令當事人改正或者限期改正違法行為。”以及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第四項：違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品。”的規(guī)定，我局對當事人責令改正并決定作如下處罰:
1.罰款2000元；
2.沒收違法所得62.91元。罰沒款共計2062.91元。
株洲市天元區(qū)市場監(jiān)督管理局
2024年12月16日