關(guān)于抽檢監(jiān)測(cè)不合格食品核查處置的公告（2024年17 號(hào)）
株洲市天元區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
關(guān)于抽檢監(jiān)測(cè)不合格食品核查處置的公告
（2024年17 號(hào)）
一、不合格食品基本情況
檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)：№: SP202410319
產(chǎn)品名稱：老姜
問(wèn)題項(xiàng)目：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鉛（以pb計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
經(jīng)營(yíng)者名稱：株洲市福竹園餐飲管理責(zé)任有限公司
經(jīng)營(yíng)者地址：湖南省株洲市天元區(qū)泰山路街道珠江南路湘瑞廠房
二、核查處置情況
（一）調(diào)查處理情況：2024年01月30日，株洲市市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同株洲市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)當(dāng)事人餐廳老姜進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。2024年02月07日，株洲市食品藥品檢驗(yàn)所出具了檢驗(yàn)報(bào)告（N0:SP202410319）號(hào)，所檢老姜 鉛（以pb計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2024年2月8日，我局將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人。
（二）原因排查及企業(yè)整改情況：經(jīng)排查，該批次農(nóng)產(chǎn)品老姜鉛（以pb計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格
（三）依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。”以及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，擬對(duì)當(dāng)事人免予處罰，將相關(guān)案件線索移交供貨商所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門處理。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，建議對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育，具體內(nèi)容如下：
1、加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任；
2、建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，做好食品自查自糾工作，消除食品安全隱患。
3、加大對(duì)供貨商的監(jiān)管力度，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，對(duì)長(zhǎng)期供貨商必須簽訂供銷合同，落實(shí)責(zé)任追究制度。
株洲市天元區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年4月24日